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★ ╮ 我回来啦~ ✿第100道食谱 - 水果蛋糕,辣死你妈╭ ☆

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楼主: 椰子糖       显示全部楼层   阅读模式

发表于 20-5-2008 04:06 AM | 显示全部楼层
看到滑蛋河,我就一定要鼠进来料
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发表于 20-5-2008 01:29 PM | 显示全部楼层

回复 380# 椰子糖 的帖子

那个黄瓜有蒸过吗?
看样子好像很好吃哦!
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发表于 20-5-2008 03:48 PM | 显示全部楼层
为什么我看不到相片的?
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发表于 20-5-2008 05:15 PM | 显示全部楼层
滑蛋河,我的最愛
樓主加油
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 楼主| 发表于 20-5-2008 10:42 PM | 显示全部楼层
原帖由 svenja 于 20-5-2008 04:06 AM 发表
看到滑蛋河,我就一定要鼠进来料


原帖由 爱新觉罗玄烨 于 20-5-2008 05:15 PM 发表
滑蛋河,我的最愛
樓主加油


謝謝。我也蠻喜歡吃。 滑蛋河火候要夠﹐炒出來就特別好吃。

原帖由 宝贝Bi 于 20-5-2008 01:29 PM 发表
那个黄瓜有蒸过吗?
看样子好像很好吃哦!

沒有蒸過的。


原帖由 kinoko 于 20-5-2008 03:48 PM 发表
为什么我看不到相片的?


奇怪。。。我也是看不到﹗
已經更改過了。 應該看得到了吧﹖
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楼主
 楼主| 发表于 20-5-2008 11:11 PM | 显示全部楼层
忙了一個上午煮出來的3道菜餚。

看食譜學弄的“南乳炸雞”﹐比上次弄的belacan炸雞還好吃﹗大家可以試試看。



腌料(一隻全雞)﹕
南乳 3塊
糖 2湯匙
生抽 2湯匙
鹽1茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 2湯匙
雞蛋 1粒
蒜汁﹐蔥汁各2湯匙 (這個我沒有放﹐懶惰弄)


做法﹕
腌隔夜﹐取出解凍後沾上粘米粉炸至金黃色即可。
我個人喜歡用粘米粉﹐炸出來很脆。



第2道是冬瓜紅棗湯


排骨熬湯﹐不斷撈起表面冒起的泡泡。加入調味料(鮮湯和少許鹽)﹐加入切塊的冬瓜和紅棗。滾了之後倒入slow cooker燉上幾小時讓它出味。




第3道是咖哩魚﹐食譜之前已經貼過了。


吃到很飽﹐減肥又失敗﹗


[ 本帖最后由 椰子糖 于 21-5-2008 03:15 AM 编辑 ]
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发表于 20-5-2008 11:17 PM | 显示全部楼层

回复 386# 椰子糖 的帖子

吃了南乳炸鸡   
再喝喝靓汤
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发表于 20-5-2008 11:34 PM | 显示全部楼层

回复 380# 椰子糖 的帖子

哇~~~你的sambal蝦米黃瓜看起來很好吃叻!!
很特別的做法,光是想像那個味道,我就開始流口水了~
我明天一定要去賣蝦米來做這道菜!!
謝謝你的分享!
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发表于 21-5-2008 12:25 AM | 显示全部楼层
原帖由 椰子糖 于 20-5-2008 02:59 AM 发表
懶人再次下廚﹐這回是滑蛋河。。。。



1。果條+米粉加入黑醬油炒香﹐盛起放在碟上。(滑蛋河的果條是板状的﹐這裡叫大板﹐不懂別處如何稱呼﹖)
2。 ...

死咯..这两到都看起来很好吃酱..
尤其是我喜欢的滑蛋河..OMG!!!不行了啦!!我肚子饿了!!
昨晚我也是鼠进来..也看不到照片..怪..=.="

那虾米黄瓜看起来很特别呢!我只试过沾糖吃..没吃过咸的..
不过可以试看看!
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发表于 21-5-2008 04:33 PM | 显示全部楼层

回复 386# 椰子糖 的帖子

有南乳炸雞和咖哩魚吃
在喝碗滋润汤
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 楼主| 发表于 22-5-2008 04:46 PM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 20-5-2008 11:17 PM 发表
吃了南乳炸鸡   
再喝喝靓汤

不吃咖哩魚嗎﹖
原帖由 nanas 于 20-5-2008 11:34 PM 发表
哇~~~你的sambal蝦米黃瓜看起來很好吃叻!!
很特別的做法,光是想像那個味道,我就開始流口水了~
我明天一定要去賣蝦米來做這道菜!!
謝謝你的分享!


sambal蝦米黃瓜其實還OK罷了﹐賣相好看而已。
要馬上吃比較好吃﹐放着久了黃瓜有點軟﹐吃起來就沒那麼脆了。
原帖由 思念离我很近 于 21-5-2008 12:25 AM 发表

死咯..这两到都看起来很好吃酱..
尤其是我喜欢的滑蛋河..OMG!!!不行了啦!!我肚子饿了!!
昨晚我也是鼠进来..也看不到照片..怪..=.="

那虾米黄瓜看起来很特别呢!我只试过沾糖 ...

跟你相反﹐我倒沒有試過你講的黃瓜沾糖吃。
也要試試看了。
原帖由 宝贝Bi 于 21-5-2008 04:33 PM 发表
有南乳炸雞和咖哩魚吃
在喝碗滋润汤

我也是這樣吃法的。
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发表于 22-5-2008 05:04 PM | 显示全部楼层

回复 391# 椰子糖 的帖子

咖哩鱼 ‘
吃。。。
吃漏了 paiseh....
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发表于 22-5-2008 05:21 PM | 显示全部楼层
原帖由 椰子糖 于 20-5-2008 11:11 PM 发表
忙了一個上午煮出來的3道菜餚。

看食譜學弄的“南乳炸雞”﹐比上次弄的belacan炸雞還好吃﹗大家可以試試看。



腌料(一隻 ...


這個看來很美味,做法也簡單。謝啦!
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发表于 22-5-2008 05:33 PM | 显示全部楼层
原帖由 椰子糖 于 20-5-2008 02:59 AM 发表
懶人再次下廚﹐這回是滑蛋河。。。。



1。果條+米粉加入黑醬油炒香﹐盛起放在碟上。(滑蛋河的果條是板状的﹐這裡叫大板﹐不懂別處如何稱呼﹖)
2。 ...

看到了!黄瓜造型好美丽。 我也是减肥失败
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发表于 22-5-2008 05:45 PM | 显示全部楼层
椰子糖你好,
请问那个豆浆水是直接叫豆水档的人加了糖水的吗??
谢谢
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楼主
 楼主| 发表于 22-5-2008 09:50 PM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 22-5-2008 05:04 PM 发表
咖哩鱼 ‘
吃。。。
吃漏了 paiseh....

還以為你不喜歡吃咖哩。

原帖由 Datin 于 22-5-2008 05:21 PM 发表


這個看來很美味,做法也簡單。謝啦!

的確很簡單﹐試試做給你老公吃﹐包他甜在心里。
原帖由 kinoko 于 22-5-2008 05:33 PM 发表

看到了!黄瓜造型好美丽。 我也是减肥失败

謝謝。好看罷了但稱不上很好吃。不懂做麼黃瓜很快就軟掉。

原帖由 紫维 于 22-5-2008 05:45 PM 发表
椰子糖你好,
请问那个豆浆水是直接叫豆水档的人加了糖水的吗??
谢谢

嗯﹐可以在豆水檔買時直接加糖。如果加了糖﹐煮的時候就不必加了。
不過最好試試看夠不夠甜咯﹗不夠自己再大概加。
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发表于 23-5-2008 01:23 AM | 显示全部楼层
原帖由 椰子糖 于 20-5-2008 11:11 PM 发表
忙了一個上午煮出來的3道菜餚。

看食譜學弄的“南乳炸雞”﹐比上次弄的belacan炸雞還好吃﹗大家可以試試看。



腌料(一隻 ...


炸得很漂亮。。。

还有清凉的红枣冬瓜汤。。。我不客气了。。。
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发表于 23-5-2008 09:14 PM | 显示全部楼层
炸得很漂亮,可以比美kcf
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楼主
 楼主| 发表于 28-5-2008 03:32 AM | 显示全部楼层
原帖由 长江漆号 于 23-5-2008 01:23 AM 发表


炸得很漂亮。。。

还有清凉的红枣冬瓜汤。。。我不客气了。。。


被大廚師贊﹐有點拍寫。

原帖由 爱新觉罗玄烨 于 23-5-2008 09:14 PM 发表
炸得很漂亮,可以比美kcf


剛好是用新的油來炸會比較漂亮﹐如果是拿用過幾次的油來炸的話﹐就會變得油油膩膩的。
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发表于 1-6-2008 03:16 PM | 显示全部楼层

回复 386# 椰子糖 的帖子

原来真正的南乳鸡肉是酱做的,我抄了做法了。。谢谢
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