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*哈哈小烘培*。。我回来了。还记得我吗??呵呵...pg49

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楼主: 佩霞    来自手机    显示全部楼层   阅读模式

楼主
 楼主| 发表于 14-6-2011 03:51 PM | 显示全部楼层
蛋糕很warm的感觉
Sh1l1N 发表于 13-6-2011 03:19 PM

谢谢哦~还需要很大的空间要改进
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楼主
 楼主| 发表于 20-6-2011 08:33 AM | 显示全部楼层

这个是老爸的父亲节蛋糕~
火龙果慕斯蛋糕~
买到了白色的火龙果,气死我~
变成不美了~
但味道不错哦~呵呵

这个也是火龙果慕斯蛋糕~
发现,圆型的蛋糕比心型的蛋糕容易装饰~
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发表于 20-6-2011 11:32 AM | 显示全部楼层
两个都美。。喜欢有奇异果那个多一点点。。颜色鲜艳
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楼主
 楼主| 发表于 20-6-2011 07:16 PM | 显示全部楼层
两个都美。。喜欢有奇异果那个多一点点。。颜色鲜艳
白娘 发表于 20-6-2011 11:32 AM

对咯~那个比较美~第一个的心型装饰有点难~
对我来说~
放下去就不能拿起了~
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发表于 21-6-2011 10:08 AM | 显示全部楼层
回复 1204# 佩霞


    呵呵。。你都说难,我就不用学咯 。。手艺的东西都是熟能生巧的吧。。期待你更多的作品
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发表于 21-6-2011 12:14 PM | 显示全部楼层
这个是老爸的父亲节蛋糕~
火龙果慕斯蛋糕~
买到了白色的火龙果,气死我~
变成不美了~
但味道不错哦~呵 ...
佩霞 发表于 20-6-2011 08:33 AM



    蛋糕上的水果色彩缤纷很美
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发表于 21-6-2011 12:20 PM | 显示全部楼层
蛋糕好漂亮哦!
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楼主
 楼主| 发表于 21-6-2011 05:59 PM | 显示全部楼层
回复  佩霞


    呵呵。。你都说难,我就不用学咯 。。手艺的东西都是熟能生巧的吧。。期待你更多的 ...
白娘 发表于 21-6-2011 10:08 AM

别这样说~慢慢来~肯定可以的
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 楼主| 发表于 21-6-2011 06:01 PM | 显示全部楼层
蛋糕上的水果色彩缤纷很美
lim72 发表于 21-6-2011 12:14 PM

谢谢哦~但还需多练习~我的装饰功夫不到家
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 楼主| 发表于 21-6-2011 06:02 PM | 显示全部楼层
蛋糕好漂亮哦!
helencute 发表于 21-6-2011 12:20 PM

谢谢哦`还要多多加油~
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发表于 21-6-2011 07:09 PM | 显示全部楼层
其实慕斯cake和普通涂cream的蛋糕有什么不一样??我想试做慕斯芋头蛋糕,但不知如何开始!!
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 楼主| 发表于 20-7-2011 01:14 PM | 显示全部楼层
其实慕斯cake和普通涂cream的蛋糕有什么不一样??我想试做慕斯芋头蛋糕,但不知如何开始!!
loong5061 发表于 21-6-2011 07:09 PM

不好意思,慢回复了~
不一样哦~慕斯的馅是用鱼胶粉的,外围再裹上fresh cream~
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 楼主| 发表于 20-7-2011 01:20 PM | 显示全部楼层

水果芝士蛋糕~
希望老师会喜欢~


侄儿的咸蛋超人~生日快乐~
哈哈。。。blueberry cake~


没有加水果的水果cheese cake~
堂哥,生日快乐哦~呵呵


不好意思,相机没电~所以用了电话拍`
火龙果芝士蛋糕,献给妈妈的~
妈妈要求的火龙果蛋糕,自己加了cheese~haha

因为做这里蛋糕的时候很赶~晚上上课回到家,10点开动,12点多才弄完,隔天早上5.30起来打奶油~7点完成装饰~去上课~
隔天问妈妈,如果我没做这粒蛋糕~会怎样吗?哈哈
老妈子,回我一句:你敢不做meh~
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发表于 20-7-2011 01:43 PM | 显示全部楼层
水果芝士蛋糕~
希望老师会喜欢~


侄儿的咸蛋超人~生日快乐~
哈哈。。。blueberry cake~


没有加 ...
佩霞 发表于 20-7-2011 01:20 PM


厉害,做了这样多蛋糕,是我早就累倒了。
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发表于 20-7-2011 03:42 PM | 显示全部楼层
最喜欢最后的一张切块的火龙果芝士蛋糕。。那个颜色很柔和,视觉很舒服呢。。
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楼主
 楼主| 发表于 26-7-2011 02:43 PM | 显示全部楼层
厉害,做了这样多蛋糕,是我早就累倒了。
天空蓝 发表于 20-7-2011 01:43 PM


哈哈~没有利害拉~~这是不一样时间做的~
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 楼主| 发表于 26-7-2011 02:54 PM | 显示全部楼层
最喜欢最后的一张切块的火龙果芝士蛋糕。。那个颜色很柔和,视觉很舒服呢。。
白娘 发表于 20-7-2011 03:42 PM

幸好,买对颜色的火龙过~上次我买到白色的~呜呜~~
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楼主
 楼主| 发表于 26-7-2011 02:57 PM | 显示全部楼层

谢谢老师的支持~
tiramisu~~
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发表于 26-7-2011 03:52 PM | 显示全部楼层
谢谢老师的支持~
tiramisu~~
佩霞 发表于 26-7-2011 02:57 PM



    这个造型简单美观。。。赞!
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楼主
 楼主| 发表于 5-11-2012 06:41 PM 来自手机 | 显示全部楼层
好久没回来了,还记得我吗???
帖子都长满草,来辟辟下....
自从读书后,接触烘培少了很多...
来放放之前的作品....




以上是小小的订单.....
一下是给朋友的惊喜蛋糕,有点被毁了


本帖最后由 佩霞 于 5-11-2012 06:59 PM 编辑

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