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面包机好还是搅面团机好呢?预算400块。

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楼主: 小达令       显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 17-10-2013 11:54 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
各位大大可以给些建议吗?我想学做面包,但不懂要买面包机,还是买heavy duty mixer ?

面包机是方便, 但听说做出来的面包还是要mixer 搅出来的面团比较好吃是真的吗?

希望大大们能提供宝贵意见哦!

**我的预算是400块以下噢!只是想做住家式面包,一家三口吃而已。也不常做,一个月做个5-6次吧!
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发表于 17-10-2013 12:20 PM | 显示全部楼层
建议搅面机,因为面包机只可以用普通面粉,高筋粉会打坏机。
普通面粉是做不到好吃的面包。
预算400,没多选择,只可以买普通的,台湾或本地机应该可以买到。有烤炉了吗?
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发表于 17-10-2013 12:46 PM | 显示全部楼层
heavy duty mixer 是用来打蛋的?
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发表于 17-10-2013 07:05 PM | 显示全部楼层
一个月做个5-6次真heavy
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楼主
 楼主| 发表于 17-10-2013 07:20 PM 来自手机 | 显示全部楼层
chewhanwei 发表于 17-10-2013 12:20 PM
建议搅面机,因为面包机只可以用普通面粉,高筋粉会打坏机。
普通面粉是做不到好吃的面包。
预算400,没多 ...

面包机只能放中筋不能放高筋?第一次听到哦

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参与人数 2人气 +2 收起 理由
camille5056 + 1
eelin_chin + 1 很多人都用高粉啊??

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楼主
 楼主| 发表于 17-10-2013 07:21 PM 来自手机 | 显示全部楼层
kaloti 发表于 17-10-2013 12:46 PM
heavy duty mixer 是用来打蛋的?

类似打蛋器,但比较大架的
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楼主
 楼主| 发表于 17-10-2013 07:21 PM 来自手机 | 显示全部楼层
38bearbear 发表于 17-10-2013 07:05 PM
一个月做个5-6次真heavy

对啊真Heavy吧
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发表于 17-10-2013 11:38 PM | 显示全部楼层
小达令 发表于 17-10-2013 07:20 PM
面包机只能放中筋不能放高筋?第一次听到哦

是的,普通面粉是中筋的。面包机是不够力打到起筋的。没起筋面包也做得成,不过组织会比较粗。
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发表于 18-10-2013 09:45 AM | 显示全部楼层
楼主,我个人认为还是手工揉比较好吧!
因为你一个月才做5,6次而已,又不是常常做呀!
然后你的预算又很少,要买好的牌子的面包机及heavy mixer都已经不够$$$了。。。
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楼主
 楼主| 发表于 18-10-2013 01:14 PM 来自手机 | 显示全部楼层
ConnieLee 发表于 18-10-2013 09:45 AM
楼主,我个人认为还是手工揉比较好吧!
因为你一个月才做5,6次而已,又不是常常做呀!
然后你的预算又很 ...

但我相信买了机就会时常做了啦!
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发表于 21-10-2013 08:39 PM | 显示全部楼层
小达令 发表于 18-10-2013 01:14 PM
但我相信买了机就会时常做了啦!

楼主,哈哈!酱就好咯!
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发表于 21-10-2013 11:42 PM | 显示全部楼层
是的,heavy duty mixer做出来的面包很好吃~

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发表于 29-10-2013 09:08 PM | 显示全部楼层
现在tesco有卖global的,rm399而已
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发表于 29-10-2013 09:09 PM | 显示全部楼层
Global 的 Stand mixer可弄大概可弄1公斤的面团
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发表于 30-10-2013 02:42 PM | 显示全部楼层
我家用cosway的~~~~
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楼主
 楼主| 发表于 25-11-2013 08:47 PM | 显示全部楼层
我买了COSWAY 面包机了..
开包用第三次罢了,搅面团一半听到大大声的"垱!" 看一下,面包刀掉出来!!
赶快放回去再搅还是会掉出来的!!
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发表于 11-1-2014 03:24 PM | 显示全部楼层
现在才看到你的贴,我投给面包机。

虽然没有用过面包机,如果预算不超过一千还是买面包机做面包。
之前买过本地标的heavy duty 搅拌机也要近一千,打500g 面团也出问题。
新机送修了几次,最后不用来打面团了。

你现在还做面包吗?
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发表于 13-1-2014 04:10 PM | 显示全部楼层
初学者比较适合面包机吧,400块左右的搅拌机不耐打面团的。。。
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发表于 13-1-2014 09:22 PM | 显示全部楼层
去买安利的烘烤面包机,可以做面包,也可以当烤炉用,大概800++。
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发表于 6-3-2014 07:41 PM | 显示全部楼层
我用面包机,每俩天做一次,大概650克的面包。
都是用strong wholemeal flour加chia seed。
超方便的。
panasonic 稗子。
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